■地元産ガーリックオイル販売へ/ユーニス(藤崎町)
通信設備工事などを手掛ける株式会社ユーニス(藤崎町福舘)は今秋の販売開始に向けて、地元特産「ときわにんにく」を使った「ガーリックオイル」の開発に取り組んでいる。異業種参入に関係者の期待も高く、町商工会は販路開拓を含めた事業推進に向けて支援する方針だ。
商工会が中小企業庁の小規模事業者新事業全国展開支援事業の採択を受けて新商品開発に取り組み、商工会の働きかけに応じてユーニスが手掛けている。オリーブオイルに米油をブレンドし、常盤産ニンニクと唐辛子を使用。25日、ポルトブラン(弘前市)で試食会が開かれ、関係者が意見を交わした。
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